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 西红柿（Tomato）别名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

 来自美国和意大利的研究人员发现，来自两个品种(San Marzano和Corbarino)的番茄提取物可以阻断胃癌细胞生长，减弱癌细胞的恶性特征。

 研究作者Antonio Giordano教授(费城Temple大学Sbarro分子医学研究所主任)和同事们在Cellular Physiology杂志上发表了这项研究。

 根据美国癌症学会数据显示，今年约有28000例胃癌发生。

 胃癌在老年患者中最常见，诊断为胃癌的成年人约60%的年龄 65岁。

 之前的研究表明，番茄中的某些化合物，例如番茄红素，是一种可以为番茄染色的类胡萝卜素，可能有助于对抗癌症。

 然而，Giordano教授和同事们指出，几乎很少有研究对全番茄的抗癌效果进行调查，这项研究填补了这种空白。

全番茄提取物遏制胃癌细胞生长

 为了完成他们的发现，研究人员测试了来自San Marzano和Corbarino番茄提取物对胃癌细胞株的影响。

 研究发现，任何一种提取物不仅使胃癌细胞生长停止，而且还干扰了细胞迁移 癌症细胞开始远离原发肿瘤以侵袭周围组织 最终导致癌细胞死亡。

 此外，研究人员认为番茄提取物的抗癌效应并不能归为一种特定化合物。

  番茄的抗癌效应似乎不仅与特定成分相关，例如番茄红素，而应该全面考虑番茄的效果， 研究作者Daniela Barone(意大利Mercogliano肿瘤研究中心)指出。

 根据研究人员介绍，他们的研究结果表明，全番茄提取物可能对胃癌的预防和治疗有帮助。

 研究小组指出，某些品种的番茄可能对癌细胞有不同影响，这是未来研究应该侧重的方向。

 总之，这项研究进一步评估了特定营养物质在癌症预防的潜在应用，而且可以与常规治疗一起作为一种支持策略。

 医脉通编译自：Whole tomato extract may prevent, treat stomach cancer，MedicalNewsToday，Tuesday 16 May 2017