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如何解决糖友“切肤之痛”的饮食问题 ？ 作者：伊文 来源： 糖尿病家庭调养 日期：2017-03-15  糖友要想吃得饱血糖好，这有10个小诀窍。 多吃带叶的蔬菜 因其含膳食纤维较多，含碳水化合物少。 不吃油炸食物 尽量不吃油炸食物或过油的食物，油脂的热量较高，多吃易导致热量超标。 少勾芡 做菜能不勾芡就不勾芡，必须勾芡的则尽量少放淀粉，避免勾得太厚。 粗细搭配 主食粗细搭配，根据身体状况选择合适的粗粮。由于老人消化功能较差，粗粮也不宜吃得太多。 用西红柿、黄瓜来代替水果 喝汤时去掉上面的油 每周吃

 糖友要想吃得饱血糖好，这有10个小诀窍。

多吃带叶的蔬菜

 因其含膳食纤维较多，含碳水化合物少。

不吃油炸食物

 尽量不吃油炸食物或过油的食物，油脂的热量较高，多吃易导致热量超标。

少勾芡

 做菜能不勾芡就不勾芡，必须勾芡的则尽量少放淀粉，避免勾得太厚。

粗细搭配

 主食粗细搭配，根据身体状况选择合适的粗粮。由于老人消化功能较差，粗粮也不宜吃得太多。

用西红柿、黄瓜来代替水果

喝汤时去掉上面的油

每周吃1～2次鱼

 鱼肉里含丰富的欧米伽-3脂肪酸，对血管有益。建议吃刺少的鱼，因为糖尿病患者一旦被刺扎了，伤口愈合较慢。另外，做鱼清蒸比红烧的好。

吃带骨头的肉

 这样能增加进食的乐趣，且吃进的肉量不大，但须注意估算肉的重量。

不吃肉皮

 吃鸡肉的时候，最好去掉鸡皮和肥肉。

不宜饮酒

 尤其不能空腹饮酒，以免发生低血糖，其症状若被醉酒掩盖，更加危险